¿QUE SON LOS ANTIBIOTICOS Y CUAL ES SU FUNCION PRINCIPAL EN RELACION CON LOS MICROORGANISMOS?

 Intervención de microorganismos en los alimentos productos de limpieza entre otros. 

• yogurt
• carnes frías (encurtidos)
• queso
• vinagre
• pan 
• salsa de tomate
• cloro
• jabón

¿QUE SON LOS ANTIBIOTICOS Y CUAL ES SU FUNCION PRINCIPAL EN RELACION CON LOS MICROORGANISMOS?

los antibióticos son medicamentos que combaten las infecciones bacterianas en personas y también en animales su función principal es eliminar bacterias que tengamos en nuestro cuerpo. 

¿Qué impacto tienen los antibióticos en la microbiota intestinal y en otros microorganismos beneficiosos?

Los antibióticos crean alteraciones estables y duraderas en la microbiota del intestino, debilitando la relacion de esta comunidad mediante la interrupción  de las asociaciones entre el hospedero y la microbiota que han evolucionado para maximizar el beneficio mutuo. 

los efectos de los microorganismos beneficiosos es que ayudan a resistir enfermedades, a ayudar el sistema inmunológico, a digerir los alimentos, determinar nuestro olor corporal y hasta pueden afectar nuestro comportamiento. 

¿Qué papel desempeñan los microorganismos en la fermentación de alimentos y bebidas?

El papel que desempeñan estos diminutos microorganismos en la fermentación es que cuando  un alimento se considera fermentado es porque uno o mas de sus componentes químicos son atacados por microorganismos, considerados útiles, por lo cual su composición química queda modificada por ejemplo, cuando se va a elaborar el yogur lo que se debe de hacer es calentar la leche mínimo 85 grados cuando este en la temperatura ideal a la leche le agregamos un vaso de yogur que contenga los microorganismos para que estos hagan la función de fermentar la leche para que se espese y tenga una textura de un yogur bien rico y  casero. las bebidas como el vino por ejemplo este tiene su proceso de fermentación que consiste en la transformación del acido málico de la fruta en acido láctico. Este acido málico se encuentra en la uva y, al transformarla en acido láctico se genera una disminución en la acidez total del vino. Este tipo de fermentación se lleva a cabo en los vinos tintos.   

¿Cuál es el ciclo del carbono y cómo los microorganismos participan en él? 

En el ciclo del carbono, los heterótrofos degradan la molécula orgánica reducida para producir dióxido de carbono, mientras que los autótrofos fijan el dióxido de carbono  para producir orgánicos. 

El ciclo del carbono, involucra a mas procesos de la litosfera. consiste en el desgaste y la erosión de las rocas que contienen carbono, la acumulación de materia orgánica llena de carbono  en los sedimentos y el movimiento lento de estos sedimentos a través del ciclo  de las rocas. 

¿Cómo influyen los microorganismos en la agricultura y la producción de cultivos?

Estos microrganismos influyen en la incrementación de la producción de nutrientes para las plantas. los microorganismos convierten las sustancias orgánicas en nutrientes inorgánicos que pueden ser asimilables por las plantas a través de las raíces. mejoran la fertilidad del suelo y las propiedades físicas del mismo. también estos microorganismos ayudan a disminuir el uso excesivo de fertilizantes y pesticidas.